Restaurang Gjuterigatan
Restaurang Gjuterigatan är inrymd i en tidigare smedja i Svedala. Med säsongens råvaror som utgångspunkt och ett okomplicerat förhållningssätt till matlagning förenar restaurangen svenska mattraditioner med influenser från andra delar av världen. Menyerna förändras över året, formade av råvaror, säsong och kökets rytm.
En industribyggnad i ny tappning
Byggnaden har varsamt omvandlats till restaurang samtidigt som mycket av dess ursprungliga karaktär bevarats. Befintliga strukturer, exponerade material och samtida tillskott samspelar i en återhållsam arkitektonisk helhet där byggnadens historia fortsatt är närvarande i interiören. Projektet har tilldelats arkitekturpris för omvandlingen av en tidigare industribyggnad till restaurang, där dess karaktär och historiska identitet har bevarats.
När ljuskällan tar plats
Våra Node väggarmaturer integreras i arkitekturen genom synlig kabeldragning och omsorgsfull placering. I stället för att döljas blir installationen en del av interiörens uttryck. Mot en palett av svart stål, betong och dämpade gröna toner förstärker belysningen materialiteten i rummet.
Svedala, Sverige
